骆驼奶知识
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骆驼乳低致敏性的研究进展 |
婴幼儿等对牛乳过敏这一现象在全世界都受到了极大的关注及研究。虽然牛乳营养丰富,是不可多得的良好膳食补充。但易引起婴幼儿和部分成人的牛乳蛋白过敏反应,其症状有出现湿疹、皮肤瘙痒、皮肤潮红、腹泻、呕吐等现象。消除或降低牛乳蛋白质的过敏性,生产出低....[全文]
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2023-05-08
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健身,营养是关键!给你推荐旺源减脂高蛋白纯驼乳粉 |
如果可以坚持进行健身运动,可以有效提高器官功能。因为在运动的过程中消耗的热量多,心肺功能也会增强,这是身体得到锻炼的一种结果。很多人长时间没有健身运动,缺乏运动的情况下心肺功能容易降低,甚至会影响身体的循环。因此,想要保持器官正常状态,最重要的就....[全文]
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2022-07-24
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为什么抽烟喝酒的人更需要喝纯驼奶? |
经常抽烟的人,吸烟的烟雾长期沉积在肺里面,造成一些沉积物,颜色就是黑的;长期饮酒会造成肝内脂肪浸润,脂肪的含量会逐渐增加,容易形成酒精肝。酒前喝杯驼奶,可以强化胃肠道、肝和肾等脏器的“防御能力”。....[全文]
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2022-07-24
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骆驼奶抑制氧化应激和细胞凋亡减轻环孢菌素诱导的肾毒性 |
环孢菌素(CsA)是一种广泛使用的免疫抑制剂,在临床上引起明显的肾毒性。因此,有必要寻找能够减轻CsA诱导的肾损伤的安全/有效的药物。同时,CsA相关肾毒性的潜在机制,特别是AKT/eNOS/NO途径研究不足。在这里,目前的工作旨在探索骆驼奶,一种具有显著抗氧化/抗炎....[全文]
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2021-11-06
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骆驼乳清蛋白和瑞舒伐他汀对小鼠诱导的血脂异常的改善作用 |
世界各地超重的发生率正在迅速上升,营养过剩的饮食,富含脂肪和胆固醇是代谢综合征发展的关键因素,从而导致血脂异常。血脂异常是许多慢性疾病的主要危险因素,包括糖尿病和心血管疾病。WP是从骆驼奶中提取的一种廉价的膳食蛋白质,可产生饱腹感,帮助锻炼肌肉。....[全文]
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2021-11-06
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驼乳中生物活性肽DPP-IV和胰岛素受体抗活性 关于糖尿病特性的分析 |
目前有大量关于驼乳抗糖尿病特性的研究,但诸多报道中对其分子水平的作用机制需进一步探究。最近Arshida研究报道驼乳乳清蛋白(CWP)及其水解产物(CWPH)对二肽基肽酶Ⅳ(DPP-IV)和人胰岛素受体(hIR)活性的影响。在这项研究中,测定了CWPH与DPP-IV结合能力以及其体....[全文]
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2021-11-06
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利用重组骆驼凝乳酶制作骆驼乳软质干酪 |
骆驼乳和其他牲畜相比,更难加工成奶酪和其他发酵产品,因此一般只适用于饮用。凝乳酶中的牛源凝乳酶不能凝固骆驼奶乳。研究表明,由于骆驼乳的κ-酪蛋白结构与牛乳不同,用小牛皱胃酶不能使钙调素凝结。通常很少宰杀幼年骆驼,所以骆驼体内的凝乳酶制剂来源也是....[全文]
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2021-11-06
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发酵驼乳对淀粉酶、糖苷酶抑制作用 |
骆驼在非洲和亚洲发现,主要由生活在沙漠地区的游牧民族保存。澳大利亚有五百万只野生骆驼,特别是在北部。在世界范围内,有2种著名的骆驼物种:1驼峰的阿拉伯骆驼或单峰骆驼和2驼峰的双峰驼。骆驼被饲养用于牛奶,肉,纤维(羊毛和头发),运输和其他工作,并且它们的....[全文]
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2021-11-06
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骆驼乳清蛋白的抗骨髓瘤作用 |
骨髓瘤是一种进行性的肿瘤性疾病,其特征为骨髓浆细胞瘤和一株完整性的单克隆免疫球蛋白(IgG,IgA,IgD或IgE)或BenceJones蛋白质(游离的单克隆性κ或γ轻链)过度增生。多发性骨髓瘤常伴有多发性溶骨性损害,高钙血症,贫血,肾脏损害,而且对细菌性感染的易感性增高....[全文]
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2021-11-06
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蒙古双峰驼新型骆驼戊型肝炎病毒株的鉴定和全基因组分析 |
戊型肝炎病毒简称为HEV是感染人类和其他哺乳动物宿主,戊型肝炎病毒(HEV)感染是世界范围内流行和散发的病毒性肝炎的原因。世界卫生组织估计,全世界每年发生2000万戊型肝炎感染,330万戊型肝炎症状病例和56600例与肝炎相关的死亡。尽管大多数病例具有自限性,特....[全文]
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2021-11-06
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