近年来，我国在利用沙棘预防和治疗糖尿病及其并发症方面取得了巨大的进展。

2005年，华东师范大学生命科学学院的曹群华教授在《营养学报》上发表《沙棘黄酮对链脲佐菌素致糖尿病降糖作用》

文中称，通过他们的研究，发现沙棘黄酮显著降低了血糖、果糖胺、血脂水平，提高了血清白蛋白，增强了机体的抗氧化能力。在控制饮水量和摄食量方面效果要优于二甲双胍。

糖尿病导致的脂质代谢异常是导致动脉粥样硬化的重要危险因素，从而导致糖尿病并发症。沙棘黄酮对血清甲状腺球蛋白有显著的降低作用，可调节糖尿病并发的高血脂，并纠正其脂质代谢异常问题。

糖基化终产物是糖尿病慢性并发症的重要风险因子。2011年，华东师范大学的庄秀园博士，在其撰写的《沙棘籽渣黄酮对糖基化终产物抑制作用研究》中称，她在研究中发现沙棘黄酮和锰能够显著抑制糖基化终产物体外形成，适量的补充沙棘黄酮、锌、锰可以改善糖基化终产物引起的内皮细胞功能障碍，沙棘黄酮与锌具有较强的协同作用，两者的配伍能提高沙棘黄酮抵御糖基化损害的整体药效。

2015年，中国科学院的欧阳健教授，发表了《沙棘籽粕成分制备及其对二型糖尿病的作用机制研究》，该文中称，研究发现沙棘籽粕活性部位可通过调节和改善机体氧化还原酶系，使机体氧化还原酶重新达到平衡，从而促进血糖，甘油三酯等血脂水平趋于正常，最终达到降血糖的作用。

四氧嘧啶是一种特殊类型β细胞，它可以破坏胰腺细胞病，引发糖尿病。邹元生教授等在《沙棘提取物对四氧嘧啶糖尿病小鼠降糖作用》中称，他们研究发现沙棘提取液可显著降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖含量，而且降糖水平、安全性都明显优于消渴丸。

裴凌鹏教授在《中央民族大学学报》上发表《沙棘果对二型糖尿病大鼠影响研究》中称，沙棘果可以改善血脂、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白的含量及分别比例，而这一切可能是通过促进肝细胞合成糖原，来调节血糖，同时增强机体抗氧化能力，从而减少糖尿病并发症的发生。

沙棘含有428种营养成分和生物活性成分。沙棘果、籽渣均有降糖、降脂及抗氧化的性能，可以显著降低血清葡萄糖、三酰甘油和一氧化氮水平。同时可升高血清中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽的水平。其中包括人体所必须的8种氨基酸，钙、钾、镁、铁、锌、硒等其他微量元素，以及丰富的维生素群。

种种研究表明，沙棘可以全面补充人体生成胰岛素所需的营养物质，从而让大家远离糖尿病的侵蚀，为提高免疫力起到坚实的作用。